LES CHARCUTERIES

       I SALAMI

- SALAMI GENOVA, SALAMI MILANO, MUGNANO,

  VENTRICINA, SARDO PICCANTE, FELINO,

  CACCIATORI, CHORIZO, SCHIACCIATA,

  SOPRESSA, ABRUZZESE,........

       I PROSCIUTTI COTTI

- EPAULE PIZZA, JAMBON À L'OS, JAMBON AU HERBE.

       I PROSCIUTTI CRUDI

- TIPO PARMA, PROSCIUTTO NATIONALE, PROSCIUTTO DI PARMA, SAN DANIELE.

       AUTRES CHARCUTERIES

- MORTADELLE, PORCHETTA, COPPA, PANCETTA COPPATA, PANCETTA.